EGET HUNDGODIS

Bild lånad från Cecar Milans FB-sida

Något som innehåller alla möjliga skumma tillsatser är hundgodis. Tillverkarna tycks i de flesta fall bara tippa i lite allt möjligt som blivit över vid diverse produktioner av annat och sedan addera rikligt med konserveringsmedel och hittepå-smaker. Vill du  hålla koll på vad din vovve stoppar i sig så kan du göra eget hundgodis. På hundgurun Cecar Milans hemsida finns flera roliga recept. Ett av dem har jag översatt här och efter en snabb googling hittade jag en svensk sida med ännu fler bra recepttips.

Cesars Hundkex

En bra bas som går att ha som den är eller lägg till egna ingredienser efter behag.

Ingredienser

6 dl fullkornsmjöl (byt ut mot tex fint mixade havregryn om din hund är känslig för vete)
1 tsk salt (gärna mindre eller inte alls om du frågar mig)
1 ägg
1 tsk krossad buljongtärning, tex biff eller kyckling
1,25 dl varmt vatten

Tips att lägga till:
Riven ost, baconbitar, krossade pumpafrön, rivna morötter, flytande buljong för mer smak

Gör så här
Värm ugnen till 350 grader
Lös upp buljongtärningen i varmt vatten
Lägg i övriga ingredienser
Knåda tills du kan forma allt till en deg
Kavla ut till ca 1½ cm tjocklek
Skär ut bitar eller använd pepparkaksformar
Lägg bitarna på lätt oljat bakplåtspapper
Baka i 30 minuter

Förvara i frysen och tina 10-20 minuter före servering.

Vår hund Svea med sina valpar Morrgan, Penny och Smulan.
Bild Thomas Johansson. 

VARFÖR EKOLOGISKT

"Jorden vi ärvde och lunden den gröna"...

Naturskyddsföreningen har släppt en fantastiskt fyndig film om varför vi borde välja ekologiskt. Det kan knappast sägas enklare än så här. När Eco And Stuffs e-butik fick sällskap av Skärva Ekobutik och alla dess ekologiska varor så fick jag ganska direkt en kommentar på Facebook som kort och gott löd "Usch!". Det var ju lite annorlunda tyckte jag så jag frågade vad kommentatorn menade. "Dyrt!" blev svaret. Och det är ju tyvärr så att den egna plånboken så många gånger går före den egna kroppen, barnens kroppar, odlarens kropp eller jordens kropp. Jag försökte ivrigt förklara det här med priset (att gifter är farliga vet ju alla så det är liksom inget att orda om). Att det egentligen inte är ekologiska varor som är dyra utan de oekologiska som är för billiga och att vi nu helt enkelt har vant oss vid det. Jag gissar att det inte gjorde något större intryck på den här personen men kanske han nu ser den här filmen och vid nästa besök i affären ändå börjar snegla mot de ekologiska bananerna. Och avstår från någon annan liten sak om han vill tjäna in de där extra kronorna. För en sak är jag säker på och det är att om 50 år sisådär, eller ännu tidigare antagligen, så kommer ett stort antal av våra barn och barnbarn att fråga oss "Hur korkade var ni egentligen på den tiden som besprutade er egen mat med gift???".


Titta och njut:

NYTT ARMBAND OCH BOKMÄRKE

I am the hero of this story

I dag har jag lagt upp några nyheter i butiken från duktiga silversmeden Malin Lindner. Att tro på sig själv, vara hjälte i sin egen historia och att vara medveten i nuet är tre smarta budskap som vi alla borde påminna oss om ofta, ofta. Malins skapelser är alldeles underbara tycker jag och det är alltid lika spännande när hon kommer med nyheter.

Jag som alltid har svårt att komma på vad jag ska ge bort i present tycker att bokmärkena är perfekta till alla som läser böcker, och det gör ju de flesta. De passar också bra till de som använder kalendrar eller som skriver dagbok. Välj mellan tre färger på sidenband och vill du kanske ha en alldeles egen text på så går det bra. Vi skickar dem dessutom fraktfritt.

I dag är det den första riktiga höstdagen här i Karlskrona. Mulet, singlande löv och fuktig, frisk luft ute efter en hel natts regnande. Det droppar från träden och när jag tittar ut ser jag lite dis över fjärden. En riktigt mysig dag tycker jag som gillar hösten.

Where ever you are be there

I believe in me

WELCOME PRESIDENT OBAMA

Zuccinimuffins

Jag är av oklar anledning något av en USA-nörd så i dag jobbar jag med ena örat öppet mot SVTs sändning från Stockholm och Obamas besök. Nog killade det lite extra i magen när Air Force One landade på Arlanda och det är en något surrealistisk känsla att The Beast (Obamas bepansrade bil) står parkerad utanför Rosenbad i detta nu.

Det finns tyvärr mycket dåligt att säga om USA men också en hel del bra och är det något de ligger i framkant med så är det ekologisk mat. Deras "vanliga" affärer bjuder på helt fantastiska grönsaksdiskar och hyllmetrar med hållbara livsmedel och andra produkter. De har också börjat med BPA-fria konservburkar och det ser jag fram emot att förhoppningsvis snart kunna välja även i Sverige. Jag är lite lagom nipprig med gifter men det finns några saker som jag verkligen får rysningar av. Bisfenol på insidan av konservburkar, besprutningen av bananer och vindruvor (tänk alla bananer och russin som slinker ner i små barnamagar) och vaccin är till exempel några av dem.

I Sverige fanns det de som var riktigt tidigt ute med ekologisk mat och det är coolt att några av dem som låg i framkant finns kvar. En av mina favoriter är Kung Markatta som firar 30-årsjubileum i år. 1983 var det nog inte så många som funderade kring det här med ekologiskt så det måste ha varit en del uppförsbackar fram till i dag när den ekologiska konsumtionen hela tiden ökar i snabb takt.

Kung Markatta har en massa smarriga recept och annan bra info på sin sida så ett tips är att kika in där och titta runt lite. Alla bilderna i inlägget är lånade från deras sida.

Vildrissallad med  basilikacashewcreme

Quinoapuckar

TILLBAKA IGEN

En fridfull kväll på Öppenskär med utsikt över öppet hav mellan öarna

Hej alla kära bloggläsare! Om ni nu är några tappra kvar vill säga efter det väldigt långa uppehållet som jag tagit från bloggen. Det var inte alls planerat utan dagarna bara rann iväg och blev till veckor och veckor blev till månader under en väldigt arbetsam tid. Sedan kom äntligen sommaren och med den en lång och mycket välbehövlig semester. I dag är det den 1:a september och nu drar vi igång igen med ny kraft och inspiration.

Vad har hänt sedan sist då? Jo, först var vi sjuka halva våren och gick på knäna. Sedan drog mitt årliga kammarmusikfestival-projekt igång och då gick jag på knäna lite till men hade samtidigt fantastiskt kul. Sedan gick jag på semester för första gången på 10 år och tänkte njuta mest hela tiden i en solstol med en bok alternativt i båten på böljan den blå. Men hur det nu är så brukar det finnas ett och annat att ta tag i när man har hus och inte på länge har haft någon tid att pyssla om det. Så vi har målat golv, rivit tapeter, tapetserat, dragit ny el, piffat och fiffat och har nu ett matrum så fint så jag smyger försiktigt genom det och stryker lite fint med handen över väggen ibland. Snart ska ni få se lite före- och efterbilder.

Många härliga sommarkvällar har det blivit, några sjöturer blev det trots allt, makens barnbarn har plaskat i sin lilla pool på vårt däck, jag har hunnit läsa flera (!) böcker, vi har tagit oförskämt långa sovmornar och det gick dagar och åter dagar utan att jag öppnade datorn. Alldeles ljuvligt har det varit.

Lite lätt har jag nu joggat igång med en rad nya projekt och i Skärva Ekobutik jobbar personalen för högtryck med att skapa ett lagersystem som kan integreras med e-butiken så vi slipper så mycket restningar. Och så kommer vi tillsammans att utöka sortimentet med sisådär 1000 varor till. Mer om detta senare.

Nu tänker jag vara lite söndagslat resten av dagen. Det är 20 grader ute och strålande sol så sommaren är sannerligen inte över ännu. Ännu finns det tid för en båttur och lite tåviftande i en solstol.

Under många lager av tapeter hittade vi sidor från Karskronatidningen den 30 mars 1935.

TÄVLING

Bild från tävlingen hos Hildas Hem

Ojojoj. Sjukornas tid var visst inte alls över här hemma utan ytterligare en influensa klev upp på scenen och gjorde oss knäsvaga. Med bara lite envis hosta kvar är jag nu tillbaka framför datorn och försöker återigen komma i kapp i mailskörd och pappershögar. Jag säger då det. Men om bara ett par ynka dagar är det mars!!! Och då brukar livsandarna börja återvända så smått i alla fall hos mig.

Vill ni vara med och tävla om ett presentkort på 600:- i Eco And Stuffs butik så titta in till Hildas Hem som har tävlingen i sin fina blogg. Hos Hildas Hem hittade jag också det här receptet på tacokrydda utan tillsatser och E-medel. Nu kan man ta fredagsmyset till en nivå nyttigare i ett nafs.


EGEN TACOKRYDDA
1 msk chilipulver
1 msk anchochilipulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk mald spiskummin
2 tsk torkad oregano
1 tsk chili flakes
3 krm salt
2 krm råsocker


Ovanstående mått fyller en liten burk, och räcker till 2-3 tacokvällar.
Mät upp och blanda alla kryddorna och förvara i en burk med lock.
Använd 2-3 tsk av blandningen till 400 g färs (vegetarisk färs är en hit).

Bild och recept från Hildas Hem

SOLMOGNA HALLON

Solmogna Hallon

I dag har det kommit in nya doftljus till butiken och förbi min näsa svävar nu ljuvliga puffar av "Solmogna Hallon", "Sommarvarm Barrskog", "Lavendel Vid Citronträdet" och "Mjölk Med Honung". Doftljusen görs för hand på Österlen i fina grönskimrande glas. Munblåsta av återvunnet glas i Casablanca! När ljusen brunnit ut är det lätt att diska ur dem och använda till svalkande drickor. Ljusen är gjorda av sojavax som är en ren naturprodukt från den amerikanska landsbygden. Den försörjer många lantbrukarfamiljer och bidrar till att vi inte skövlar palmer och skogar i djungeln och dessutom till en renare miljö utan att avge gifter. Den snarare smälter än brinner ner.

De här nya godingarna ska nu få ta plats i butikshyllan bredvid "Nytvättat Direkt Från Linan" och "Varmt Chai-te". Maria på Reunion Home som tillverkar ljusen har verkligen känsla för att sätta samman de mest fantastiska dofter. Och mer hållbart tänk än det här kan det knappast bli. Åh vad jag gillar!

Och om inte hallondoftande ljus räcker mot februaritröttheten så kolla in det här inlägget jag gjorde i november om energikickar som tar oss genom vintern. Än är det inte för sent att fylla på depåerna.

TÄVLING

Ni missar väl inte vår tävling där vinnaren dras på Alla Hjärtans Dag. En sjal av fantastiskt fin ekologisk 100% alpackaull från svenska Tolfesbo ligger i potten. Ni hittar tävlingen här på vår Facebooksida. Gilla oss där och dela tävlingsinlägget så har ni chansen att vinna. Lycka till!

NATURENS MATERIAL

Titta och njut. Ingenting går egentligen upp mot naturliga material. Ull och lin. Tegel. Betong. Trä.

Härligt slitna gamla trämöbler som överlevt generation efter generation. Material som andas och som låter oss andas tryggt i dess närhet. Plötsligt känner i alla fall jag mig o-sugen på polyester och kemlackade möbler.

När jag av en händelse snubblade över de här bilderna på mina irrfärder genom internetrymden så slog det mig ännu en gång. Naturen är oslagbar!

Jag fick också en påminnelse om att inredning med återanvända gamla ting kan vara snyggare än de dyraste och nyaste 1000-tals-kronorspjäserna.

Alla bilderna hittade jag på den här fantastiska bloggen, A Thoughtful Eye. För oss som gillar att frossa i vackra bilder.

RECEPT

Müsli med nötter, vanilj och kanel.

Hoppas att ni alla har en skön söndagkväll. Här är det fortsatt mys framför kakelugnen som gäller tillsammans med en god bok. Häromsistens tipsade jag om hur nyttigt det är med nötter och i dag blir det en liten twist på ämnet. Nämligen det här med blötläggning.

De nötter som vi köper i affären är egentligen i "vilande" tillstånd och väntar i sin dvala på rätt läge att kunna föröka sig/gro. Men blötlägger man dem så lurar man dem lite fint att vakna till liv och alla enzymer, mineraler, näringsämnen och vitaminer som ligger skyddade inuti blir mycket lättare för vår kropp att ta upp. Och så smakar nötterna ännu bättre tycker jag. Vill ni veta mer så googla gärna för det här med blötläggning är en hel vetenskap. Men vill man göra det enkelt för sig så blötlägger man alla nötter i 24 timmar (utom tex cashew-, pinje- och macadamianötter som bara behöver 1-2 timmar för att inte bli slemmiga). Sedan torkar man dem på låg värme i ugnen med luckan lite öppen. Då blir de riktigt läckra och lättsmälta.

Vill man så kan man ta sina blötlagda nötter och göra en härlig müsli som förutom att förgylla morgonfilen också funkar fint att knapra som den är när man drabbas av akut sötsug. Här hittade jag recept och bilderna ovan. Jag tog mig friheten att översätta receptet till svenska mått:

RECEPT PÅ RAW MÜSLI MED VANILJ OCH NÖTTER

5 dl blötlagda mandlar
2,5 dl blötlagda valnötter
2,5 dl blötlagda pumpakärnor
Urskrapade frön från en vaniljstång
1 krm salt
½ tsk kanel
6 dadlar
1 msk vatten
2 msk honung

(man kan såklart variera i det oändliga med olika sorters nötter och torkad frukt)

Gör så här:

Mixa allt utom nötterna till en "smet". Hacka sedan nötterna grovt och blanda ordentligt med smeten. Bred ut på bakplåtspapper och torka i ugnen på lägsta temperatur tills du har fått önskad konsistens. Vill du ha den riktigt knaprig så torkar du nötterna ordentligt innan du blandar med smeten och torkar sedan hela härligheten en gång till.


(*Raw = raw food = mat som inte upphettats över 42,5 grader. Ett ämne vi får återkomma till en annan gång)

Ljuvlig vaniljstång

DIY ÖRTAGÅRD

Nu är det fredag eftermiddag och jag sitter på kontoret och tittar ut över snöiga ängar och en islagd fjärd. Våren, vart tog du vägen? Du var ju så nära alldeles nyss. Turligt nog är det snart dags att slå igen datorn och med tanke på att fredagskvällen stundar med eld i kakelugnen och mys under filten i soffan blir det nog bra till slut i alla fall. Elden, maken och hundarna får värma mig till både kropp och själ.

I dag får ni tips på ett häftigt DIY som får återvinnings-twist om man använder en snyggt sliten gammal planka och återvunna glasburkar. Ett gäng rörklämmor, skruvar, tavelfärg och krita...sedan är saken soyabiff. Jag hittade bilderna och beskrivningen här.

Ha en riktigt skön kväll var än ni befinner er i fredagsmysets förlovade land!

OM PLAST OCH GIFTER

Bild från Simplicitys fina blogg  där du till exempel kan lära dig mer om feng shui i inredningen

De eviga sjukornas tid är nu förhoppningsvis över för den här gången och jag tror att vi avverkat alla sorters flunsor som härjat den här vintern. Nu börjar jag dock kunna ana våren lite i ena kanten sådär. En skiftning i ljuset, ett fågelkvitter och sedan är det något med dofterna utomhus också. Nu gäller det att komma i kapp med jobb som samlats på hög och också ge lite omsorg till bloggen.

Det här med plast är en djungel och jag har funderat mycket kring det sista tiden. Bland annat sedan jag läste om den här undersökningen av gifter i barnrum hos bloggaren UnderbaraClara. Hon har minimerat plasten i sitt barns rum och det gav ordentligt utslag på testet. Det är inte lätt att göra sig helt plastfri men som med så mycket annat är det inte dumt att göra några små enkla förändringar här och där som faktiskt kan göra stor skillnad både för miljön och för vår egen hälsa.

Till exempel så klunkar jag mycket vatten när jag jobbar och innan jag började tänka mig för så köpte vi mängder med små flaskor Loka till kontoret som gick åt som smör. Ett väldigt onödigt slöseri med pengar, miljö och plast så vi övergick till egen bubbelmaskin och det blev en stor plastflaska hembubblat på skrivbordet istället. Men nu tänker jag ta mig till nästa nivå och köra platsfritt när jag jobbar så en tjusig flaska som den på bilden ovan ska få pryda även mitt skrivbord från och med nu.

Läs mer på den smarta sajten Kurera som har en bra plastgudie som till exempel tar upp att det är skillnad på plast och plast, en del är ofarlig och en del giftig. Läs den och få hjälp att skippa fulplasten.

På coola lifewithoutplastics.com kan du shoppa plastfritt. Ser ni förresten att deras pressbild är tagen
på en av de täckta broarna i Madison County? En av mina favoritfilmer!

LILLA BRUKET

En av våra leverantörer är Lilla Bruket i Varberg. I sitt tvålkokeri tillverkar de för hand de mest fantastiska hudvårdsprodukter man kan tänka sig. Varberg har en kurbadstradition som sträcker sig hela 200 år bakåt i tiden och det märks att det går igen i företagets produkter. Deras tångbad innehåller till exempel sågtång från västkusten som plockas för hand och torkas enligt gamla traditioner och det är säkert flera gamla recept som lever kvar både här och där.

Jag som själv en gång i tiden gjorde egna oljor för bad och massage med eteriska oljor och örter, slås av hur fint Lilla Bruket balanserar både själva dofterna i produkterna och även deras olika läkande förmågor. Här har någon tänkt till på allvar. Ingredienserna är ekologiskt framställda och inga artificiella konsistens- eller färgmedel är tillsatta och även om de kostar lite mer än vanliga produkter så är det väl spenderade pengar. Det vi sätter på vår hud går också in i kroppen och då är det inte fel om det är vårdande både för hud, muskler, leder och lite till. För det är ju så de eteriska oljorna och örterna fungerar, de vårdar både på ytan och på djupet. I deras ljuvliga Ansiktsolja som är snudd på beroendeframkallande så använder man till exempel Petitgrain (pomerans) som eterisk olja. Om den står det så här i min bok om aromaterapi:

"Uppfriskande, avslappnande och balanserande. Anses kunna ge mental klarhet, skingra det som är oharmoniskt och ge nytt liv. På huden är den uppfriskande och milt antiseptisk på fet och oren hy men passar också torr; oljan balanserar talgproduktionen i båda riktningarna. Sammandragande, stramar upp; kan vara till hjälp vid svullnader. Hjälper vi sömnproblem, stress och PMS"

Förutom eterisk olja så innehåller ansiktsoljan också tistelolja som lätt går in i huden tillsammans med E-vitamin som fördröjer åldrandet och skyddar mot ultravioletta strålar. Jag har helt enkelt blivit lite smått förälskad i den.

Jag måste ju erkänna att jag redan från början också föll pladask för de snygga förpackningarna som ger lite gammal apotekskänsla. De pryder verkligen sin plats i badrummet och det förvånar mig inte att de blev nominerade till Trendpriset 2011 och Svenska Designpriset 2012.

Lilla Brukets ansiktsolja

Och PS: Glöm inte bort vår tävling på Facebook med en fin sjal från Tolfesbo i potten. 

NYTTIGA NÖTTER

Cashewnötter hör tillsammans med paranötter till mina personliga favoriter. Skivad paranöt på
morgonyoggin är himmelskt gott. Och cashewnötter i allehanda mat är mums.

Ni glömmer väl inte bort att knapra en näve nötter då och då? Eller ganska ofta till och med. Nötter är späckade med fibrer, vitaminer, proteiner, mineraler och framför allt - nyttiga fetter! Deras hälsosamma egenskaper placerar dem i matvarornas abosluta superliga. Perfekta som mellanmål och enkla att ha med sig i fickan eller i väskan och därför tyckte jag det var dags för en snabbrepetition i ämnet "nyttiga nötter". Håll till godo med en liten kavalkad:

CASHEWNÖTTER innehåller mycket e-vitamin som är bra för tex immunförsvaret, b-vitamin, järn, kalium, fosfor, magnesium och zink. De är också rika på omega 6-fettsyror som skyddar mot hjärtsjukdomar.

PARANÖTTER räknas till de mest näringsrika av alla nötter. De stärker immunförsvaret, skyddar mot depression och ökar fertiliteten. Paranötter är en av de bästa källorna till antioxidanten selen, en viktig mineral som sägs förebygga cancer, hjärtsjukdomar och för tidigt åldrande.

VALNÖTTER är energrika och innehåller mycket omega-3. Rika på vitaminer och mineraler och den nyttiga ellagsyran som också finns i granatäpplen, hallon och jordgubbar. Ellagsyra är bra för immunförsvaret och skyddar mot cancer. Valnötter innehåller hormonet melatonin som behövs för vår sömn och är även bra för produktionen av serotonin som gör oss pigga. Valnötter har historiskt ansetts vara bra för minnet och koncentrationen.

JORDNÖTTER bågnar av antioxidanter men även av niacin, som bland annat ingår i kroppens ämnesomsättning och dessutom har avgörande betydelse för hormonproduktionen och reparationen av kroppens DNA.

HASSELNÖTTER är superba för immunförsvaret då de svämmar över av e-vitamin som bland annat har en kraftig antioxidativ effekt. E-vitamin har också att göra med bildandet av kroppens könshormoner. Det behövs faktiskt inte mer än 30 gram hasselnötter om dagen för att täcka hela kroppens behov av vitaminet.

MANDEL är egentligen ett frö och därför tål de flesta nötallergiker den. Den får vara med i ligan i alla fall eftersom den är otroligt nyttig, motverkar sötsug, sägs i lagom mängd främja viktnedgång och innehåller mycket kalcium som är bra för skelett och nerver.

En Harvard-studie har visat att "kvinnor som åt mer än 150 gram nötter i veckan sänkte risken för hjärtsjukdomar med 35%". Det ni! Och som en sista knorr så har en annan medicinsk studie visat att 15 nötter om dagen innehåller lika mycket som en daglig dos av glukosaminpreparat och därför är perfekt för att förebygga ledvärk.

Att tänka på är att även nötter ska ätas med måtta och att saltade. honungsrostade och chokladdoppade minskar nyttighetsindex betydligt.

Gillar man inte att knapra nötter så finns det många ljuvliga nötpastor att bre på till exempel äppelskivor eller kex för ett snabbt, nyttigt och energirikt mellanmål.

Så go nuts helt enkelt!

ALPACKAULL

Här kan du se Eco And Stuff´s sortiment från Tolfesbo

Alpackaull är ett riktigt härligt material som förtjänar en liten extra djupdykning tycker jag. Alpackan, som påminner lite om lamadjuret, är ett kameldjur som kommer från Anderna. Redan under Inkariket avlades alpackorna i stor skala för den fina ullens skull och Inkafolket var mycket skickliga på att avla fram djur med många vackra färgnyanser. Alpackaullen skiljer sig på flera sätt från fårullen. Till att börja med är den mjukare, varmare, starkare och glansigare. Den andas bra, luktar inte och behöver sällan tvättas. Den finns i många naturliga nyanser så vi slipper färgämnen. Den är slitstark och lätt och många som är allergiska mot fårull tål alpackaullen som är fri från lanolin. Och sist men inte minst så är den väldigt miljövänlig och man kan säga att den faktiskt bara tillverkas av vatten och gräs. Insektsmedel och kemikalier som man använder när det gäller fårull (om den inte är ekologisk) behövs inte till alpackaullen.

Alpackaull räknas som ett av världens mest exklusiva material och även om "exklusiv" är ett ord jag inte riktigt gillar så måste jag erkänna att det känns lite extra flärdfullt att vira in sig i en alpackasjal...mjukt, följsamt och varmt på ett "lätt" sätt. Eller hur man nu ska förklara det. Jag är glad över att ha hittat en leverantör av alpackaplagg som kan räknas som både ekologisk och fair trade. Och som är svensk. Det är många flugor i en smäll det. Tolfesbo i Dalarna har en fantastiskt snygg kollektion och deras plagg tillverkas i ett hantverks-cooperativ i Bolivia. Själiga arbetsförhållande och själiga löner. Tolfesbo har koll på hela kedjan och deras produkter är dessutom av en makalöst fin kvalitet.

Just nu har vi en tävling på Facebook där man kan vinna en sjal om man gillar och delar. Här hittar du den. Vinnaren dras på Alla Hjärtans Dag. God tur!

Den här sjalen kan du vinna i vår tävling

Produktbilder från Tolfesbo

LECITIN

En riktigt krämig och härlig smoothie är det inte mycket som slår

För inte så länge sedan hade jag ingen aning om vad Lecitin var för något. Det var först när jag började lägga in alla kosttillskott i e-butiken som jag fastnade och började läsa mer om detta finurliga sätt att boosta sig själv. För er som inte hängt med från början så är det ju så att Eco And Stuffs sortiment egentligen kommer från två företag. Eco And Stuff som står för inredning, smycken och en del kroppsvård och Skärva Ekobutik som står för kosttillskott, lite mer kroppsvård och hela livsmedelssidan. Alltså fanns det bland de över tusen produkter som kom in via varulistor från Skärva Ekobutik en hel del för mig okända juveler. Den här bloggen är lika mycket ett sätt för mig att leta information om smarta och nyttiga sätt att leva klokt, som den är tänkt att även guida andra intresserade.

Nåväl...tillbaka till Lecitinet, detta väldigt viktiga näringsämne och fettsyra som vi behöver få i oss i tillräcklig mängd. Det är nödvändigt för alla cellmembran, för cirkulationen och hormonbalansen. Det behövs i viktiga organ som hjärna, lever, hjärta, njurar, benmärg och i nervsystemet. Lecitin ökar halten av signalsubstansen acetylkolin som ger bättre minne, skarpare hjärna och mer ledvätska. Faktum är att hjärnan till så mycket som 40% består av Lecitin och det är viktigt att inte få underskott av det. Lecitin sänker också det "dåliga" kolesterolet och höjer det "goda" dito. Och som i så många andra fall så är det vår kost och livsstil som påverkar om vi får i oss tillräckligt eller inte. De Lecitin som vi säljer kommer dels från Holistic som utvinner det ur oblekta, icke genmanipulerade solrosfrön  (och som också innehåller de livsnödvändiga fettsyrorna omega-3 och omega-6) och från Helhetshälsa som utvinner lecitinet från oblekta, icke genmanipulerade sojabönor.

Lecitin är perfekt att ha i smoothisar eller i morgonyoggin och det ger dem en krämig och god, lite gräddig smak. Jag säger som Mara Montazami - "slurpigt"!

Fransk glasskål som finns att köpa här

POLLENALLERGI

Snart vaknar de här till liv och vår

Alltså hörrni, jag vet inte vad det är frågan om riktigt men jag börjar känna av kli i ögonen och den där typiska känslan i luftrören som bara betyder en sak. Pollen! Är det möjligt...redan? Nog för att vi har haft en mild vinter här nere i söder och jag vet att bland annat hassel är aktiv nere i Europa från december och framåt men ändå. Förra sommaren fick jag tips om en produkt som jag redan då bestämde mig för att prova till kommande vår. Och eftersom man gör klokt i att börja med den i god tid så är det alltså bara att köra redan nu.

Det heter PollaZym och innehåller naturliga enzymer och antioxidanter som håller immunförsvaret i schack så att det inte överreagerar mot pollen och minskar de histaminer som ger oss de där jobbiga allergiska reaktionerna. Det ska tydligen också fungera utmärkt på andra histaminreaktioner som till exempel kvalster.

Jag tänker börja med en kapsel om dagen nu i början och sedan gå upp till lite högre dos när det börjar närma sig den riktiga pollensäsongen. Maken vet inte om det ännu men han ska också få prova det här för förra våren blev han plötsligt som från ingenstans sanslöst allergisk. Jag återkommer framåt sommaren med en utvärdering!

Passar också på att visa den här coola miljön med bord av återvunnen tvättmaskin och ihop-sydda gamla jeans som möbeltyg. Hur slitstarkt är inte det att sitta på?

Via Gas Jeans

FÖRKYLNING OCH SOMMARLÄNGTAN

Sommarljus och Diamond Frost i en gammal skinkgryta utanför vår dörr

I början på 90-talet gick det en vinter en väldigt besvärlig influensa. Både jag och min pappa (som aldrig annars var sjuk) blev riktigt ynkliga och mina klena bihålor har jag nog ärvt av honom för vi hade båda ordentligt ont. I samband med det skrev en överläkare från öron-näsa-hals i den lokala tidningen och delade med sig av en riktig huskur för att förebygga både bihåleinflammation och halsfluss. Lite roligt när en läkare kommer med förslag av den här typen. Jag gillar! Det gick ut på följande som man skulle upprepa ett par gånger om dagen:

- Koka upp vatten och låt svalna till lite mer än ljummet. Ta ett glas vatten med två teskedar bikarbonat och gurgla några omgångar så djupt ner i halsen du kan.

- Hacka gul lök och lägg på en tallrik. Böj dig över tallriken med en handduk över huvudet och andas in ångorna en bra stund. Blinka lite med ögonen då och då för att få riktigt sprutt på tår- och snorflöde. Efter en stund snyter du dig men ta inte i för mycket, bara det som sitter löst ska komma ut. Upprepa tre gånger.

 - Blås på bihålorna i 10 minuter med en hårtork, eller sitt med pannan mot ett element eller framför öppen ugnslucka. Ha gärna mössa på dig inomhus så att du håller panna och huvud varmt.

- Drick mycket. Inte bara för feberns skull utan för att mycket vätska gör snoret lättare att snyta ut.

Ni må tro att vi hackade lök och blåste hårtork den gången och det var verkligen en stor lättnad att få ut eländet ordentligt. Och jag som på den tiden ofta fick äta penicillin för bihåleinflammation slapp faktiskt det när jag körde den här kuren.


Dagen har jag ägnat åt ett alldeles speciellt sommarprojekt som jag ska berätta mer om framöver och samtidigt drabbades jag av akut sommarlängtan och måste absolut ta maken med mig ut på Blocket i kväll och leta båt. Inte en sommar till som båtlös, det bara går inte för sig.

En sådan där alldeles underbar kväll längst ut i skärgården

NYTT SPÄNNANDE ÅR

Mitt absoluta favorit-te, Yogi Jamaica. 

God fortsättning alla! Hoppas att ni har haft det riktigt skönt och vilsamt över jul och nyår. Själv åkte jag den 23:e december på en av alla flunsor som går och låg sjuk hela julen och nyåret. Precis som vanligt när jag börjar slappna av efter en hektisk period. Med hjälp av diverse huskurer och lite homeopatmedicin så lyckades jag i alla fall mota bort både halsfluss och bihåleinflammation. Och de mängder te med honung jag har druckit har nog gått till historien. Jag hade ju planerat att börja jobba igen direkt efter nyår men det fick bli en veckas extra ledigt och i går sparkade jag igång det nya året på allvar. Just nu ser vi över butikens varor och planerar för en pang-rea på varor i inredningskategorin så håll utkik!

Enligt mig så börjar ju våren efter nyår så nu går jag runt och sneglar på fina kvistar att ta in och piffa upp tulpanbuketterna med, lyssnar efter vårfåglarna och drömmer om den där första koppen te utomhus. Snart är vi där! De nya doftljusen från Österlen, tjusigt förpackade i munblåst återvunnet glas från Casablanca, gjorde stor succcé innan jul och nu fyller vi snart på med nya våriga dofter. Vad sägs om dofter som Solmogna Hallon, Mjök & Honung och Citrongräs & Vanilj. Sniff-sniff!

I morgon ska jag ge er mina bästa tips på huskurer i förkylningstider.

Doftljus "Varmt Chai-te" som är alldeles ljuvligt.